Frost le dessus de votre gâteau au fromage craqué avec une crème fouettée légèrement sucrée pour un plus de lumière pour le dessert. Expérimentez avec aromatiser la crème de jouer hors la saveur du gâteau au fromage. Si vous avez fait un dessert simple, vous pourriez faire une crème fouettée épicée ou ajouter une touche d'extrait de jus de fruits ou à la crème. Pour un gâteau au fromage au chocolat, crème essayer le thé noir ou vert fouettée, faite par trempage sachets de thé dans la moitié de la crème à fouetter, le refroidissement du liquide, puis fouetter avec la moitié restante réfrigérés.
Étendre la crème fouettée sur le dessus du gâteau au fromage dans une couche lisse, ou tuyau sur le gâteau au fromage dans un modèle de turbulence.
Ganache

Ganache est un riche glaçage au chocolat produit en versant ébullition la crème sur le chocolat et remuer jusqu'à ce que lisse. Une fois le mélange de chocolat refroidit, selon le rapport de la crème au chocolat que vous utilisez, il peut être versé ou se répandre comme glaçage. Couvrir un gâteau au fromage avec doux-amer, mi-sucré, le lait ou ganache au chocolat blanc pour un glaçage riche qui va couler dans les fissures, la création d'un haut parfaitement lisse. Flavor la ganache avec des extraits ou des épices, si désiré. Comment faire pour supprimer le cheesecake du moule à charnière et versez ganache refroidie sur toute la cheesecake pour un all-over chocolat glaçage.
Crème sure Topping

Un classique des appels de gâteau au fromage pour un nappage de crème sure propagation traditionnel comme le glaçage sur le dessus du dessert. La garniture est un mélange de crème sure, le sucre en poudre et la vanille. Étendre le mélange sur toute la surface du gâteau pour cacher les fissures et ajouter une morsure aigre qui équilibre la douceur du gâteau au fromage. La garniture fonctionne bien avec une variété de saveurs de gâteau au fromage, de la plaine à chocolat citrouille, et également des paires bien avec les fruits.
Lissez le mélange de crème sure avec une longue spatule plate, et ne sera jamais rendu compte qu'il y avait des fissures dans votre gâteau au fromage.
Fruit

Si vous ajoutez un glaçage semble trop riche pour votre gâteau au fromage, couvrir les fissures avec des fruits pour un goût léger et équilibrant. Faire une épaisse sauce légèrement sucrée avec vos baies préférées à verser sur le dessus. Alternativement, les tranches de couche de fruits ou bien emballer baies sur toute la partie supérieure du gâteau au fromage pour créer un glaçage de fruits. Une fois aménagée, brosse abricotage sur les fruits pour le garder frais et lumineux pour servir de. Fruit égayera un gâteau au fromage, à la fois en couleur et en saveur.