Puis-je faire de la mayonnaise avec de l'huile minérale ?

Non, vous ne pouvez pas faire de mayonnaise avec de l'huile minérale. La mayonnaise est une émulsion d'huile et d'eau, stabilisée par un émulsifiant tel que le jaune d'œuf. L'huile minérale est un hydrocarbure et ne se mélange pas à l'eau, elle ne peut donc pas former d'émulsion.