Peut-on utiliser de la crème entière pour faire des glaces maison ?

Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière pour faire des glaces maison. La crème entière, également connue sous le nom de crème fouettée ou crème épaisse, est un type de produit laitier qui contient un pourcentage élevé de matières grasses, généralement autour de 36 à 40 %. Il est souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ajouter de la richesse et de la saveur aux desserts et autres plats. Lors de la préparation de glaces maison, la crème entière peut être utilisée comme ingrédient de base, avec d'autres ingrédients tels que le lait, le sucre, les arômes et parfois les œufs. La teneur élevée en matières grasses de la crème entière contribue à créer une texture onctueuse et crémeuse dans la glace, et peut également contribuer à réduire la formation de cristaux de glace.