Comment Remplacer fromage à la crème pour le beurre dans Chocolate Chip Cookies

Homemade cookies aux pépites de chocolat, une des confiseries les plus populaires de l'Amérique, peuvent être chauds, doux, moelleux et croustillant tout en une seule bouchée. En remplaçant le fromage à la crème pour le beurre plus traditionnel, vous pouvez faire un cookie avec moins de matières grasses et de protéines ajouté. Le fromage à la crème produit un cookie qui est moins vif, moins de beurre, mais toujours bonne texture. pépites de chocolat biscuits sont fabriqués à partir d'une pâte crémeuse qui est passée de une cuillère sur une tôle à biscuits pour la cuisson. Fromage à la crème fonctionnera idéalement dans la place du beurre pour faire une base idéale pour ces cookies de déposer.
Choses que vous devez
bol de mélange
mesure tasse
cuillères
cuillère en bois ou batteur de mesure
refroidissement en rack
fromage 1 tasse de crème ou de fromage à la crème 1/2 tasse et 1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre granulé
sucre brun clair 3/4 tasse
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille tamis de
2 1/4 tasses de farine 1
1 cuillère à café de bicarbonate de soude de la cuillère à café de sel
la feuille Cookie de 12 onces pépites de chocolat mi-sucré
Instructions

1. Laisser le fromage à la crème à venir à la température ambiante.
   

2. Crème ensemble le fromage à la crème avec les sucres granulés et bruns dans un grand un bol à mélanger. Mélanger avec une cuillère en bois ou au batteur électrique.
   

3. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Battre pendant une minute.
   

4. Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange de fromage à la crème à la fois. Remuer jusqu'à ce que la farine est incorporée.
   

5. morceaux de chocolat Incorporer dans le mélange de pâte.
   

6. Chute cuillerées de pâte sur des plaques à biscuits légèrement graissées. Laisser deux pouces entre les cookies.
   

7. Cuire au centre du four préchauffé à 375 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que brun clair. Après une minute, retirer à une grille de refroidissement.