Comment ajouter de la farine de Cookie Dough (3 étapes)

pâte à biscuits trop humide peut entraîner le résultat prévisible: les cookies détrempés qui ne cuisent pas bien dans le milieu et ne deviennent pas aussi uniformément croustillante que vous pourriez souhaiter avant qu'ils ne commencent brûler. La plupart des auteurs de recettes en tenir compte et de concevoir les recettes avec des proportions qui assurent la pâte à biscuits a juste la bonne quantité de liquide. Si vous avez fait la pâte sans recette, accidentellement ajouté trop de liquide, ou ont trouvé que votre pâte est trop humide, malgré suit exactement la recette, ajouter plus de farine pour l'amener à la consistance souhaitée. Si vous avez suivi précisément une recette, cependant, faire cuire un biscuit de test avant de le faire; de la pâte à cookie est intentionnellement plus humide que vous pourriez vous attendre
. Les choses dont vous aurez besoin
Forks ou d'autres ustensiles, les instructions
option

1. Saupoudrer une petite quantité de farine sur la pâte à biscuits. Utilisez seulement un peu - environ 1/2 c. pour un lot typique de cookies - pour vous assurer de ne pas ajouter trop et accidentellement faire votre pâte à biscuits trop sec et farineux. Tailor le montant que vous ajoutez en fonction de la quantité de pâte que vous travaillez avec. Vous pouvez ajouter plus d'un grand lot de pâte, ou moins si vous faites seulement quelques cookies.
   

2. Mélanger la farine dans la pâte à biscuits. Vous pouvez pétrir dans la pâte par des fourches de la main ou utilisation ou d'autres ustensiles. Ne pas trop mélanger la pâte, cependant; mélanger juste assez pour mélanger la farine dans la pâte.
   

3. Observez l'humidité de la pâte que vous mélangez. Si il est encore trop humide à votre goût, répéter ce processus. Ne soyez pas impatient et ajouter beaucoup de farine à la fois. Au lieu de cela, ajouter seulement une petite quantité à la fois jusqu'à ce que la pâte ait la consistance que vous cherchez.