Comment économiser de Cookie Dough

Faire un lot géant de cookies peut être un excellent moyen d'utiliser des ingrédients supplémentaires que vous avez qui traînent. Il peut aussi vous faire gagner du temps à l'avenir, comme vous pouvez simplement sauvegarder la pâte à biscuits et cuire lorsque vous êtes prêt pour des biscuits frais. Selon combien de temps vous voulez utiliser votre pâte supplémentaire, vous pouvez l'enregistrer dans le réfrigérateur ou le congélateur. Pâte réfrigérée restera bon pour plusieurs jours, tandis que la pâte à biscuits congelée restera bon pour jusqu'à trois mois
. Choses que vous devrez feuille de Cookie
congélateur-coffre-fort sac en plastique refermable

Instructions

1. Placez la pâte à biscuits sur une plaque à biscuits dans la même configuration que vous auriez fait cuire. Si la recette demande de boules de pâte, par exemple, faire des boules de pâte puis placez-les sur une plaque à biscuits. Si, d'autre part, la recette demande pour les tranches de pâte, découper la pâte en tranches et les déposer sur une plaque à biscuits.
   

2. Mettez la plaque à biscuits contenant toute la pâte dans le congélateur. Congeler jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et dur. Le temps que cela prendra dépend de la taille de vos morceaux de pâte et de leurs ingrédients, mais il peut prendre jusqu'à quelques heures.
   

3. Retirez la plaque à biscuits du congélateur et retirez soigneusement la morceaux congelés de la pâte à biscuits de la feuille. Mettez les morceaux de pâte à biscuits surgelés dans un sac de plastique refermable congélateur-coffre-fort. Sceller le sac, retirer le plus d'air possible.
   

4. Congeler la pâte à biscuits jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser ou pour un maximum de trois mois. Cuire les biscuits que la normale à partir de la pâte congelée, augmentant le temps de cuisson de quelques minutes si nécessaire.