Puis-je ajouter du beurre de cacahuète à ma recette de biscuits ?

Oui, vous pouvez ajouter du beurre de cacahuète à votre recette de biscuits. Le beurre de cacahuète est un ingrédient courant dans de nombreuses recettes de biscuits et il peut ajouter une délicieuse saveur de noisette à vos biscuits. Voici quelques conseils pour ajouter du beurre de cacahuète à votre recette de biscuits :

* Commencez par une recette de cookies de base. Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de biscuits que vous aimez, mais une simple recette de biscuits au sucre est un bon point de départ.

* Ajoutez le beurre de cacahuète au mélange de beurre en crème et de sucre. Cela aidera à incorporer le beurre de cacahuète uniformément dans la pâte.

* Utilisez du beurre de cacahuète lisse ou en morceaux, selon vos préférences. Le beurre de cacahuète onctueux produira un biscuit plus onctueux, tandis que le beurre de cacahuète en morceaux ajoutera un peu de texture.

* Réfrigérer la pâte avant la cuisson. Cela permettra d'éviter que les cookies ne se répandent trop dans le four.

* Cuire les cookies à une température légèrement inférieure à celle que vous feriez normalement. Cela aidera à éviter que les cookies ne brunissent trop.

Voici une recette simple de biscuits au beurre de cacahuète :

Ingrédients :

* 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli

* 1/2 tasse de sucre

* 1/2 tasse de cassonade

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* 1 gros œuf

* 2 1/4 tasses de farine tout usage

* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1 tasse de beurre de cacahuète

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

4. Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.

5. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

6. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

7. Incorporez le beurre de cacahuète.

8. Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.

9. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords et juste pris au centre.

10. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Profitez de vos biscuits au beurre de cacahuète !