Quelle est la définition de bar cookie ?

Un biscuit en barre est un type de biscuit cuit dans un moule rectangulaire ou carré. Le mélange est versé dans une casserole puis coupé en morceaux individuels. Ces recettes ont tendance à être plus épaisses que les biscuits découpés ou roulés. Parfois, des noix, des pépites de chocolat, de l'avoine, des morceaux de caramel ou des fruits secs sont ajoutés aux barres à biscuits.