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Que puis-je incorporer dans Brownies
?
Brownies sont toujours un régal délicieux, mais même la recette de base le plus fiable peux bénéficier d'un peu d'improvisation. Incorporant quelques ingrédients supplémentaires et peut-être inattendus est une façon amusante pour personnaliser vos créations culinaires. Si vous faites des brownies à partir de zéro ou que vous voulez animer un mélange en boîte, il peut être aussi simple que remuant une poignée de noix dans la pâte ou évoquant un hybride plus complexe de brownies et autres produits de boulangerie.
P'tites Bouchées de bonté
Le plus simple pour incorporer des ingrédients supplémentaires dans les brownies est de remuer hachées ou bouchées friandises dans la pâte avant la cuisson. Utilisez une recette qui comprend déjà des noix ou des ajouts semblables, et les remplacer par le même volume de toutes vos envies. Chips ou des morceaux de chocolat au lait, chocolat noir ou blanc, toutes sortes de noix, beurre d'arachide tasses et guimauves miniatures sont de bons choix. Considérez bretzels cassées, noix de coco râpée, barres chocolatées hachées ou céréales de petit déjeuner. Si vous aimez la combinaison de fruits avec du chocolat, ajouter des raisins secs, des canneberges séchées ou de baies fraîches.
Brownie-Based Layered Desserts
Utilisez la pâte à brownies comme un seul couche d'un mélange cuit qui intègre également la pâte à biscuits. Utilisez toute sorte de pâte à biscuits que vous aimez, comme pépites de chocolat ou d'avoine raisin, et la presser en une seule couche dans le fond d'un plat allant au four. Verser la pâte à brownies sur le dessus et cuire au four comme d'habitude. Utilisez un plateau cuit brownies que la couche inférieure d'un tiramisu d'inspiration. Faire tremper les doigts de dame dans le café fort, les superposer sur la base de brownie et le haut avec un mélange fouetté de fromage mascarpone, les blancs d'œufs et le sucre ou de crème fouettée juste. Saupoudrer de poudre de cacao avant de servir. Autres desserts qui peuvent être superposés au-dessus ou en dessous des brownies comprennent fromage et de fruits aromatisé gélatine.
Mélanger les saveurs dans la pâte à brownies
Au lieu d'ajouter bouchées morceaux à des brownies, la saveur de la pâte elle-même avec des ingrédients qui complètent chocolat. Mélanger le beurre d'arachide crémeux dans la pâte ou utiliser forte expresso pour faire des brownies au moka. Incorporer un peu d'extrait de menthe dans la pâte, avec des pépites de chocolat, pour une combinaison classique de saveurs sucrées. Inspirez-vous de rhum des Caraïbes et de gingembre gâteaux au gingembre séché ou cristallisé, la muscade, le zeste d'agrumes et de fruits secs imbibés de rhum.
Tantalizing Garnitures
Avant de couper un plateau de les brownies cuits en carrés, les rendent encore plus délicieux avec un ou plusieurs garnitures. Sauce caramel en pot ou fait maison chaud avant de se propager au-dessus des brownies. Lorsque la couche de sauce a refroidi et confirmé, versez une couche de chocolat fondu sur elle. Fudge sauce peut aussi être posés sur les brownies de cette manière. Faire s'mores base-brownie avec crème de guimauve ou de guimauves entiers, surmonté avec des carrés de chocolat et fondu dans le four ou sous le gril. Glaçage fait maison ou acheté en magasin est un autre garniture facile pour les brownies.
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