Lorsqu'il est utilisé comme garniture, crème fouettée offre un contraste crémeuse pour tarte aux pacanes croquantes ou un élément de refroidissement doux à équilibrer une coupe amère de l'espresso. Au sommet de citrouille ou de la tarte aux pommes, la crème dessert à la fois fins, apportant texture veloutée légèrement granuleuse citrouille ou de pommes chunky et équilibrer également les cannelle, clous de girofle épicés et saveurs des tartes de gingembre.
Partie intégrante de la Dessert

banana splits, sundaes à la fraise, pavlovas australiens et salades d'ambroisie américains ne seraient pas exister sans la crème fouettée. Dans ces friandises, crème fouettée est une partie intégrante du plat lui-même. Dans l'ambroisie, dont le nom signifie & quot; nourriture des dieux, & quot; crème fouettée fournit le support pour un medley d'oranges, les bananes, noix de coco et d'ananas. Pavlovas constitués de coquilles de meringue remplis de crème fouettée et de fruits, fruits de la passion et typiquement kiwi en Australie, qui revendique le dessert comme son propre.
Fouettée Delivery Systems crème

Certains aliments sont parfaitement conçus pour vous donner autant de plaisir que possible à partir de la crème fouettée, y compris shortcake aux fraises, mousse dans des bouffées de saveur et de la crème. Avec une teneur en matière grasse du lait entre 36 et 40 pour cent, de la crème fouettée fournit l'onctuosité avec le juste équilibre de sucre à la production laitière qui rend impossible de résister. Mousse est particulièrement efficace dans ce cas, car elle est faite avec de la crème fouettée et généralement aussi garni de crème fouettée.
Ajout plus de saveur

Tout en ajoutant plus de saveur à un dessert est pas le rôle normal pour la crème fouettée, il joue souvent cette partie. Pour parfumer la crème fouettée, substituer un liquide aromatisé, épices ou ingrédients savoureux pour la vanille. Liqueurs, tels que le brandy ou de bourbon travail bien sur le pain d'épice ou un gâteau aux pommes, et expresso va bien la garniture de crème fouettée pour un dessert au chocolat. Certains ajouts de saveurs inhabituelles comprennent la cardamome pour la crème fouettée qui surmonte la crème glacée au café ou de framboise et crème fouettée mascarpone parfumé de baies pour les tartes.