Le mot parfait a deux significations différentes dans le monde des desserts. Un parfait française traditionnelle est un dessert qui rappelle la crème glacée qui est figé dans un moule ou un verre, dit le chef Daniel Pliska. Au moment où le parfait a été introduit en Amérique, il a été fait différemment. Il est un ajout relativement récent aux menus ici; un enjeu de 1909 & quot; The Ice Cream Trade Journal & quot; décrit le parfait comme & quot;. une des nouvelles créations qui est destiné à temps pour devenir très populaire & quot; Le journal conseille faisant un parfait en mélangeant la crème glacée à la crème fouettée et la garniture le mélange avec des garnitures de sundae traditionnels. Dans l'Amérique d'aujourd'hui, le terme & quot; la crème glacée parfait & quot; se réfère généralement à un sundae faite par superposition de crème glacée avec d'autres garnitures dans une haute et étroite verre parfait.
Construire le Parfait Parfait

Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce modèle de parfait: commencer avec de la glace, ajouter une couche de croquant, ajoutez une couche de sirop ou de sauce crémeuse, ajouter une autre couche de crème glacée et la finition avec quelques garnitures. Si vous êtes toucher extra décadent, sirop tourbillon au fond du verre avant d'ajouter la première boule de crème glacée. Essayez d'utiliser deux saveurs de crème glacée et de garder les garnitures de base - par exemple, combinent à la pistache et glace à la fraise de la crème avec fudge chaud et des biscuits au chocolat émiettés - ou utilisent une saveur de crème glacée et de laisser les plombages brillent. Faites vos propres blackberry ou de bourbon sauce au caramel et la couche de céréales, des bretzels, des copeaux de chocolat noir ou de fruits frais entre boules de vanille ou de crème glacée au chocolat. Essayez d'expérimenter avec des couches de gâteau et la crème fouettée, aussi.
Idées non conventionnelles

Une fois que vous avez perfectionné le parfait base, expérience avec des ingrédients inattendus. Si vous aimez épices, la cannelle dessus de la glace pilée bonbons à la cannelle, céréales, pomme cuite et de la crème glacée à la vanille. Ce parfait commence douce mais obtient épicée que vous creusez vers le bas. Sel de mer ou de la bruine d'huile d'olive Saupoudrer entre des couches de crème glacée et de fudge, ou d'un swap sur écrasé les cookies pour le maïs soufflé, croustilles ou écorces de fruits confits. Vous pouvez aussi servir ces friandises en place de gâteau pour l'anniversaire d'un enfant pour un dessert encore adulte regardant kid-plaire. Utilisez la couleur préférée de l'enfant comme guide - par exemple, la couche crème glacée aux fraises, les framboises et écrasé macarons roses pour une fille girly - ou faire de parfaits de l'arc avec des crèmes glacées dans diverses nuances, en couches avec des vers gommeux

Servir un Parfait

Pour être considéré comme un parfait, votre dessert doit être servi dans un certain type de plat. Idéalement, vous allez utiliser de vrais verres à parfait. Un verre de parfait est haute et étroite, élargit au sommet, et a une base large. Il pourrait avoir le détail de cannelures à l'ouverture. Vous pouvez également utiliser une barre grand verre, verre à boire ou même un bocal dans un pincement - quelque navire que vous utilisez, il devrait être en verre ou en plastique transparent de sorte que les couches sont visibles. Servir un parfait avec une longue cuillère qui peuvent atteindre chaque dernière goutte de fudge délicieux au fond du verre.