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Comment plier au fromage à la crème pour Baking
Tout est dans le poignet: Voilà à quoi ça ressemble quand vous regardez les chefs professionnels plier une concoction aéré dans un mélange déjà mélangé des ingrédients. Cependant, la technique de mélange est moins compliqué qu'il n'y paraît. Lorsque vous vous couchez fouettée ou fromage à la crème en cubes dans d'autres ingrédients, vous permettant l'ingrédient riche légèrement étalé à travers le plat fini sans devenir trop dense ou la rupture. En général, vous pliez fromage à la crème dans les ingrédients plus lourds ou ceux de poids égal
. Choses que vous devez
Saladiers
spatule en caoutchouc
Instructions
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Préparer le fromage à la crème selon la recette. Cette impliquera typiquement flagellation ramolli, le fromage à la crème à température ambiante avec le sucre et les arômes jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance mousseuse. Sinon, vous devrez peut-être au cube une brique de fromage à la crème en petits morceaux.
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Mélanger les autres ingrédients dans lequel vous serez mélanger le fromage à la crème. Utilisez un grand bol à mélanger suffisamment pour permettre l'ajout de fromage à la crème et de se déplacer librement d'une spatule.
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mélange de fromage à la crème cuillère légèrement sur la surface de la deuxième mélange.
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Trempez la spatule au mélange sur le côté de la plus éloignée de la cuvette de vous, puis faites glisser la spatule à travers le fond de la cuve et le côté qui est le plus proche de vous.
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Déplacer la spatule légèrement sur la surface du mélange. Vous devriez maintenant être voir le mélange de fromage à la crème se déplaçant vers le fond de la cuvette et les ingrédients les plus lourds étant amené doucement à la surface.
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Tourner le bol par un un quart de tour.
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Répétez le processus de faire glisser la spatule sur le côté de la plus éloignée de la cuvette de vous, à travers le fond et le côté le plus proche de vous et se déplaçant à travers la surface. Continuer à tourner le bol d'un quart tourne à chaque répétition.
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Arrêter repliables lorsque les ingrédients sont mélangés légèrement mais pas trop mélangé ou dégonflé.
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Terminez la préparation appelée dans la recette et faire cuire.
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