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Comment faire un drapeau à damier De Ice Cream
Un drapeau à damiers fait de crème glacée ajoute un & quot; finition & quot; toucher à une partie de voiture de course sur le thème. Chocolat et de la crème glacée à la vanille peuvent être disposés dans une conception de drapeau à damier, mais vous devez travailler rapidement pour organiser la glace avant qu'il fond et de laisser beaucoup de temps pour alterner entre le travail avec la crème glacée et de le garder congelé. Il aide à effacer l'espace de congélateur afin que vous pourrez vous détendre la crème glacée si elle commence à fondre. La crème glacée à damiers, il est beaucoup plus facile de faire un drapeau de la crème glacée, mais ce type de crème glacée ne pourrait être disponible de façon saisonnière ou dans certains marchés
. Les choses dont vous aurez besoin à la vanille crème glacée
glace au chocolat
3 plaques à biscuits ou moules à gâteau roulé
couteau dentelé
Coupe d'eau glacée
damier crème glacée
alternatif Chocolat et Vanille
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Mettez votre congélateur à son réglage le plus froid. Placez les cartons de chocolat et de crème glacée à la vanille le long des murs du congélateur où le congélateur est le plus froid pendant plusieurs heures pour faire de la crème glacée le plus froid possible. Il faut environ deux cartons demi-gallon de crème glacée pour couvrir une plaque à biscuits 9 par 13 pouces ou 10-1 /2-by-11-1 /2 pouces pan de gâteau roulé à la crème glacée, mais cette fin de compte dépend de l'épaisseur que vous choisissez pour les cubes de glace.
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Placez trois plaques à biscuits métallique ou des casseroles de rouleaux de gelée dans le congélateur pendant au moins 1 heure pour se détendre. Un poêle à froid sera pour assembler le drapeau à damier, tandis que les deux autres qui seront utilisées comme une surface de travail pour le chocolat et glace vanille. Placez un long couteau dentelé comme un couteau à pain dans le congélateur pour refroidir la lame.
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Retirez la glace au chocolat de la boîte, en laissant la crème glacée dans un bloc solide. Posez-le sur le côté, sur l'un des plateaux de cuisson réfrigérés. Couper le bloc de glace en tranches épaisses de 1 à 2 pouces, en fonction de la taille souhaitée des contrôles dans le drapeau.
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Lay chaque tranche à plat sur la plaque de cuisson et les couper en bandes larges de 1 à 2 pouces, ce qui rend chaque bande aussi large que l'épaisseur de la tranche de la crème glacée. Retourner la plaque de cuisson au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure pour durcir si la glace fond trop vite pendant que vous travaillez. Il contribue également à maintenir une tasse d'eau glacée près de votre poste de travail de sorte que vous pouvez plonger le couteau pour le garder froid. Essuyez l'eau au large de la lame de couteau avant de continuer à couper la glace.
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Couper chaque bande de glace au chocolat en cubes de 1 à 2 pouces. Placez le bac dans le congélateur pour conserver la glace solide. Retirez la glace à la vanille carton du congélateur et le couper en cubes équivalents à la taille des cubes de chocolat crème glacée. Placez la plaque de cuisson avec la crème glacée à la vanille dans le congélateur pour garder dur.
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Poussez un cube de glace au chocolat serré dans le coin de la troisième moule refroidi et le cul un cube de glace vanille serré contre elle. Autres chocolat et de vanille cubes pour compléter la première rangée, en continuant avec des lignes supplémentaires jusqu'à ce que vous remplissez le moule entièrement. Retirer les cubes de chocolat et de vanille du congélateur un peu à la fois pour qu'ils ne fondent pas, comme vous assemblez le drapeau. Si la crème glacée sur la feuille commence à se ramollir, placer la plaque de cuisson dans le congélateur jusqu'à ce que la crème glacée durcit avant de poursuivre avec la conception du pavillon.
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Placez le bac rempli de crème glacée à damiers dans le congélateur pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce solide congelé comme une seule unité. Retirez le bac de l'congélateur et couper une ligne ondulée le long des bords supérieur et inférieur, si on le souhaite, pour lui donner l'aspect d'un drapeau à damier en agitant.
Utilisation damiers Ice Cream
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La place des plaques de cuisson en métal et un long couteau dans le congélateur pendant environ une heure pour se détendre. Définissez les cartons de crème glacée à carreaux le long des parois latérales du congélateur pour le rendre aussi dur et froid que possible.
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Retirez la glace du carton dans un grand bloc. Couper le bloc de glace en tranches, en utilisant les carrés comme un guide pour le tranchage.
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Placez la première tranche de la crème glacée dans le coin supérieur gauche de la deuxième plaque de cuisson froid. Placez la deuxième tranche de la crème glacée directement sous la première tranche. Si le modèle ne sont pas alignées de sorte que le chocolat et la vanille suppléant, découpez la première colonne de carrés de crème glacée, décaler la grande glace tranche vers la gauche, et placer la bande sur le côté droit de la tranche.
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Continuer organiser tranches de crème glacée sur la feuille de cuisson jusqu'à ce que la feuille est remplie. Découper des bandes de crème glacée que nécessaire pour maintenir le modèle cohérent tout au long. Si la glace commence à fondre, retourner la plaque de cuisson au congélateur à durcir.
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Placez la crème glacée drapeau à damier assemblé dans le congélateur pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que la glace gèle retour à l'état solide. Tous les bords qui fondent légèrement gèlent ensemble pour faire une seule feuille de drapeau à damier.
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Couper un léger motif ondulé le long du bord haut et en bas du drapeau à damier, le cas échéant, à faire la crème glacée ressemble un drapeau dans le vent.
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