Comment faire Donuts De Crescent Abaisser la pâte (6 étapes)

L'intersection d'un croissant et un beigne est une confiserie pas comme les autres. Douce et croustillante, squameuse et aéré, il est vraiment le meilleur des deux mondes. Vous pouvez faire votre propre version de ce traitement à domicile en utilisant rouleau de pâte à croissant acheté en magasin. Il faut un peu plus d'huile végétale et de sucre pour faire de votre cuisine dans une boulangerie de classe mondiale
. Choses que vous devez
rouleau de pâte Croissant
huile végétale
poêle ou une casserole
Instant- lire coupeurs de thermomètre
Biscuit ou biscuits
serviettes papier
Plate
Pudding ou de la crème à la guimauve (facultatif)
Instructions de sucre granulé ou glaçage

1. Pour 2 pouces d'huile végétale dans une poêle à fond épais ou une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne 350 degrés Fahrenheit.
   

2. Retirer la pâte des bidons et poser à plat pour former des rectangles. Appuyez fermement sur les perforations diagonales qui traversent la pâte pour sceller les deux moitiés ensemble. Empilez les quatre rectangles de pâte sur le dessus de l'autre et appuyez légèrement pour qu'ils adhèrent les uns aux autres.
   

3. Couper complète de la pâte à l'aide d'un emporte-pièce de 3 pouces. Couper les centres de chaque ronde avec un emporte-pièce de 1 pouce pour créer la forme de beigne. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces au lieu de coupeurs de biscuit pour former la pâte dans des formes ludiques, si vous le souhaitez. Réserver le reste de la pâte pour une autre utilisation, ou les jeter. Si vous roulez la pâte pour faire plus de beignets, ils seront dense et plat, et non pas comme pelucheux et squameuse comme l'habituel rouleau de croissant beignet.
   

4. Faire frire les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ une minute de chaque côté. Transférer les beignets sur une plaque de papier essuie-tout pour drainer l'excès d'huile.
   

5. Laissez les beignets refroidir pendant cinq minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les beignets dans la moitié et remplir avec une cuillère à soupe ou deux de pudding ou de la crème à la guimauve. Sandwich les deux moitiés ensemble.
   

6. Enduire les beignets de sucre ou de glaçure. Pour beignets sucrés, rouler les beignets en sucre granulé plaine, ou mélanger le sucre avec une pincée de cannelle au goût. Pour faire un glacis, micro-ondes un givrage acheté en magasin ou maison par incréments de 10 secondes jusqu'à ce qu'il soit suffisamment minces pour verser sur les beignets. Vous pouvez utiliser toute la saveur de glaçage vous voulez, mais éviter de variétés fouettés parce qu'ils développent une consistance étrange lorsqu'il est chauffé.