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Comment faire du chocolat à partir de poudre de caoco ?
* 1 tasse de cacao en poudre
* 1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
* 1/4 tasse d'huile de coco
* 1/4 tasse de lait d'amande ou autre lait végétal
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
* Pincée de sel
Instructions:
1. Dans une casserole moyenne, mélanger la poudre de cacao, le miel ou le sirop d'érable, l'huile de coco, le lait d'amande, l'extrait de vanille et le sel.
2. Faites chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'huile de coco soit fondue et que le mélange soit lisse.
3. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange pendant 10 minutes.
5. Versez le mélange dans un moule ou un plat allant au four et réfrigérez au moins 4 heures, voire toute la nuit.
6. Une fois le chocolat pris, coupez-le selon les formes souhaitées et dégustez !
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