Combien de temps durera le boudin noir ?

La durée de conservation du boudin noir dépend de divers facteurs tels que les conditions de stockage, l'emballage et le type de boudin noir.

Voici les directives générales concernant la durée de conservation du boudin noir :

1. Boudin noir frais (non cuit) :

- Réfrigéré (40°F/4°C ou moins) :1 à 3 jours

- Congelé :Jusqu'à 2-3 mois

2. Boudin noir cuit :

- Réfrigéré :3 à 5 jours

- Congelé :Jusqu'à 1-2 mois

3. Boudin noir emballé sous vide (non cuit) :

- Réfrigéré :Jusqu'à 1 semaine

- Congelé :Jusqu'à 3-4 mois

Il est important de vérifier l’emballage pour connaître les recommandations spécifiques de stockage et de date de péremption fournies par le fabricant. De plus, il est conseillé de conserver le boudin noir dans un récipient scellé pour éviter toute détérioration et contamination. Si le boudin noir montre des signes de détérioration ou d'altération, comme une décoloration ou une odeur désagréable, il est préférable de le jeter.