Quelle personne a fabriqué la première glace ?

Personne n’est largement reconnu pour l’invention de la crème glacée. Les débuts de la crème glacée ne sont pas clairement documentés, ses racines émergeant de diverses traditions et recettes, impliquant souvent des desserts glacés ou des boissons à base de glace, de lait, d'édulcorants et d'arômes.