Qu'est-ce qu'une pépite de fudge ?

Fudge Nugget, également appelé « fudge pocket », est une confiserie de restauration rapide composée d'une sphère de glace à la vanille, enveloppée dans une fine couche de pâte à gâteau au chocolat, puis frite. Celles-ci sont similaires aux boules de pâte à gâteau en entonnoir.