Que peut-on faire avec des canneberges ?

Les canneberges sont un type de baie originaire d’Amérique du Nord. C'est un fruit polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, sucrés et salés. Voici quelques idées sur la façon d’utiliser les canneberges :

* Canneberges fraîches :

* Ajoutez-les aux salades pour une saveur acidulée et piquante.

* Préparez une sauce aux canneberges à servir avec de la dinde ou du poulet rôti.

* Utilisez-les comme garniture pour du yaourt, des flocons d'avoine ou des crêpes.

* Mélangez-les dans des smoothies pour un boost d'antioxydants.

* Canneberges séchées :

* Utilisez-les dans un mélange montagnard ou dans des barres granola pour une collation santé.

* Ajoutez-les aux biscuits, muffins ou pain pour une touche festive.

* Incorporez-les au riz pilaf ou à la farce pour un accompagnement de saison.

* Jus de canneberge :

* Buvez-le seul comme une boisson rafraîchissante et saine.

* Mélangez-le avec d'autres jus ou de l'eau gazeuse pour un délicieux cocktail ou mocktail.

* Utilisez-le comme marinade pour une viande ou un poisson, ou comme base pour une sauce.

Les canneberges sont également utilisées dans une variété de plats européens traditionnels tels que la choucroute. Cette saveur acidulée et cette texture ferme aident bien à éliminer les saveurs riches et lourdes que l’on trouve généralement dans ces cuisines.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les utiliser, les canneberges constituent un ajout délicieux et nutritif à n’importe quel repas.