Comment garder Pie Crust de rétrécir (7 étapes)

Un des nombreux problèmes liés à la cuisson d'un gâteau est de trouver que votre pâte à tarte a diminué au cours du processus de pré-cuisson. Cela vous laisse avec trop de remplissage et une tarte sans attrait. La solution est simple et nécessite juste un petit effort supplémentaire pendant le processus de préparation et de précuisson: Beaucoup de cuisiniers ne jurent que par un truc facile de haricots ajoutant, perles, pièces de monnaie en vrac ou un autre poids à la tarte avant précuisson (ou bicarbonate aveugle) il. Cette astuce empêche la croûte de rétrécir ou le barbotage dans le four
. Choses que vous aurez besoin d'un filtre à café
inutilisé
haricots secs
Instructions

1. Étalez votre pâte à tarte à la taille nécessaire.
   

2. Placez la pâte à tarte dans le moule à tarte.
   

3. Ligne du croûte avec un filtre à café ou un morceau de papier sulfurisé, et aplatir pour l'adapter à la tarte.
   

4. Remplir la croûte vaguement de haricots secs pour aider à maintenir la forme. Ne pas appuyer sur les haricots dans la croûte.
   

5. Réfrigérer au moins une heure.
   

6. Retirez le filtre à café.
   
   

7. cuire comme indiqué.