Comment utiliser l'aspic ?

L'aspic peut être utilisé comme plat salé, comme dans une terrine ou un pâté. Pour réaliser une terrine, tapissez un moule d'un film plastique puis recouvrez-le de morceaux de viande, de poisson ou de légumes. Chaque couche doit être recouverte d'une fine couche de gelée aspic. Une fois le moule plein, couvrez-le d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit pris. Au moment de servir, démoulez la terrine et coupez-la en tranches.

2. En garniture

L'aspic peut également être utilisé comme garniture pour d'autres plats, comme des viandes rôties, du poisson ou des salades. Pour utiliser l'aspic comme garniture, versez-le simplement sur le dessus du plat. L'aspic peut également être utilisé pour créer des formes décoratives, telles que des étoiles, des cœurs ou des fleurs.

3. En dessert

L'aspic peut également être utilisé en dessert, comme dans une salade de fruits ou un parfait. Pour réaliser une salade de fruits, mélangez vos fruits préférés puis ajoutez une couche de gelée aspic. Pour faire un parfait, superposez la gelée aspic avec de la crème fouettée et des fruits.

4. Comme collation salée

L'aspic peut également être utilisé comme collation salée, comme dans un sandwich ou un wrap. Pour réaliser un sandwich, étalez une fine couche de gelée aspic sur deux morceaux de pain puis ajoutez vos garnitures préférées. Pour faire un wrap, étalez une fine couche de gelée aspic sur une tortilla puis ajoutez vos garnitures préférées.

5. Comme collation saine

L'Aspic est une collation saine car faible en calories et en matières grasses. C'est également une bonne source de protéines et de collagène. Le collagène est une protéine qui aide à garder la peau, les cheveux et les ongles en bonne santé.