Quelles sont les missions d'un barman ?

Les tâches d'un barman, également connu sous le nom de barman, peuvent varier selon le type d'établissement et sa taille, mais certaines des tâches courantes comprennent :

- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées

-Mélanger et mesurer les ingrédients

- Gérer les transactions en espèces et rendre la monnaie

-Identifier et servir les clients légalement autorisés à boire de l'alcool

-Vérification de l'identité et application des restrictions d'âge

-Prévenir la consommation excessive d'alcool

-Traitement des réclamations et demandes des clients

-Maintenir un espace bar propre et organisé

-Gérer les stocks et les fournitures du bar

-Effectuer les tâches courantes de nettoyage et d'entretien

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

-Assurer le service à la clientèle et interagir avec les clients de manière amicale et professionnelle

-Encourager une consommation responsable et décourager la consommation excessive d’alcool

- Respecter les politiques et normes de l'établissement

-Collaborer avec les autres membres du personnel du bar et du restaurant pour assurer un service efficace et la satisfaction de la clientèle

-Apprendre en permanence et rester informé des nouvelles tendances et techniques en matière de boissons