Comment faire Homemade bière sans alcool (15 étapes)

Accueil-brassage aficionados peuvent fabriquer de nombreux différentes bières artisanales à la maison. Un choix inhabituel est la bière sans alcool. Bon nombre des mêmes mesures pour rendre les autres bières brassées maison sont les mêmes que ceux pour fabriquer la bière non-alcoolisée. Il ya quelques étapes que vous devez prendre pour abaisser le niveau de l'alcool au point où la boisson peut être définie comme non-alcoolique. Légalement, aux États-Unis ainsi que dans d'autres pays, est une bière non alcoolisée quand il contient moins de 0,05 pour cent d'alcool
. Choses que vous devez
ingrédients bière
Wort refroidisseur
Thermomètre
fermenteur de filtre à osmose
dispositif bière bouteilles
Bouteille de bouchon Embouteillage seau de
dispositif de distillation de
Instructions

1. Assemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin généralement pour la maison-brassage de la bière. Ceux-ci comprennent les fournitures de base telles que l'orge maltée, du houblon, de la levure et de l'eau. Les montants pour chaque ingrédient varie en fonction de combien de bière vous êtes brassage.
   

2. Faire bouillir l'eau et verser dans toutes vos malts. Lorsque le malt est versé dans, enlever l'eau de la chaleur et de mélanger les malts jusqu'à ce qu'il soit dissous. Remettre le mélange de malt, de l'eau jusqu'à ébullition.
   

3. Retirer le mélange du feu et placer un refroidisseur de moût dans le pot de mélange. Avoir l'autre extrémité du refroidisseur de moût connecté à votre robinet et tourner sur l'eau au froid. Cela refroidit rapidement le mélange de malt, de l'eau. Mettez un thermomètre dans le pot et regarder jusqu'à ce que le mélange descend à environ 70 degrés Fahrenheit.
   

4. Mélanger votre levure avec une petite quantité d'eau de sorte qu'il est hydratée. Une fois que la levure est hydratée, jeter la levure dans le pot de mélange. Remuer jusqu'à ce que la levure soit dissoute.
   

5. Versez votre mélange composé de levure dans un fermenteur. Scellez le fermenteur. Cela permettra aux gaz issus de la levure pour être libérés, mais ferme la porte à tout l'air d'entrer.
   

6. Attendez que la bière à fermenter pendant une journée complète. Une fois qu'il est fermenté, la bière est une boisson d'alcool complet.
   

7. Connectez un filtre à osmose à un dispositif de distillation. La distillation est où les ingrédients de la bière sont séparés des produits de manière non-utilisables, tels que les malts utilisés, sont peuvent être éliminés. Un filtre à osmose est utilisé pour créer l'osmose inverse, une technique de distillation qui est utilisé pour distiller de l'alcool de la bière.
   

8. Prenez la bière dans le fermenteur et versez-le dans un filtre d'osmose. Ce filtre à osmose va se séparer toutes les particules épaisses de l'eau et de l'alcool pur.
   

9. Retirer l'eau de son support de distillation. Le dispositif de distillation alloue l'alcool à une section distincte du dispositif de distillation et de l'eau à une autre section.
   

10. Verser l'eau du verre de distillation et re-mélanger avec de la bière. Jetez l'alcool pur.
    

11. Ajouter à moins qu'une tasse de produit à base de sucre, comme la canne à sucre ou de maïs, le seau d'embouteillage.
    

12. Pour votre mix non-alcool dans le seau d'embouteillage. Incorporer dans le produit à base de sucre jusqu'à ce qu'il soit mélangé dans.
    

13. Verser le liquide dans le seau d'embouteillage dans vos bouteilles de bière, en laissant environ un pouce vide.
    

14. Placez un bouchon de bouteille sous pression sur vos bouteilles avec le dispositif de bouchon de la bouteille. Le bouchon permet ajouter la pression dans la bouteille.
    

15. Laissez les bouteilles reposer à température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines. Réfrigérer de la bière après cette heure et profiter de votre boisson non-alcoolisée.