Il ya un nombre incroyable de ressources de bière disponibles dans les librairies, les bibliothèques locales et sur Internet. L'information la plus actuelle est largement anecdotique et a trouvé sur les blogs, à la fois commerciaux et privés, en raison de l'introduction relativement récente de mini fûts. Mini fûts peuvent varier en taille physique (à court et trapu au allongée et hauteur), les quantités de bière qu'ils contiennent. La plupart des mini-fûts commerciaux viennent dans des tailles de 1,33 gallons. En raison des résultats inégaux signalés sur les deux blogs commerciaux et privés, il est difficile de déterminer combien le problème est basée la production et combien est fondée utilisateur.

Rapports sur Commercial Produit Mini Fûts

De nombreux amateurs de bière indiquent qu'ils ont pas connu de problème ni avec les fuites ou sur-carbonatation tandis que d'autres se plaignent de fuite dans le système de distribution et sur-carbonatation. Le plus grand nombre de plaintes pour les mini-fûts produits commercialement référer à la sur-carbonatation, en particulier lors de l'examen de la marque Heineken fûts de mini (peut-être il est parce qu'il ya le plus populaire et largement acheté, qui est difficile à déterminer). Peu de gens ont signalé des problèmes avec la distribution de fuite. Il est difficile de dire avec certitude si la sur-carbonatation est due à bousculade de transport ou une quantité suffisante de temps, le mini-fût peut-être besoin de régler avant la distribution. La plupart des rapports se rapportent à verser un à plusieurs verres de la plupart mousse avant d'obtenir un style de pub pour d'une belle tête et de la bière potable.
Accueil Brewing et Mini Fûts

Accueil brassage introduit beaucoup plus de variables et incertitudes que la bière brassée dans le commerce. Bien que la bière commerciale a de nombreux freins et contrepoids le long de la façon d'assurer un produit uniforme, le brassage maison a fondamentalement juste un - lui-même la maison-brasseur. Les résultats inégaux peuvent commencer dès le début du processus à un assainissement insuffisant à la sur-cuisson de la Wert à l'introduction de la levure tandis que le wert est trop chaud, tuant ainsi la levure et empêcher la fermentation. Certains rapportent des brasseurs maison augmentant les sucres pendant la fermentation secondaire à augmenter la carbonatation produite peu de différence et d'autres encore ont constaté que les sucres a augmenté dans la fermentation secondaire ont produit des résultats satisfaisants. Il est difficile de résoudre les problèmes avec toutes les méthodologies variées et des équipements qui sont particuliers à chaque brasseur de la maison. Au minimum, il est sûr de dire à son état actuel, les résultats de l'aide d'un mini-fûts sont inégaux dans le brassage maison tandis que la mise en bouteille du même lot de bière a produit des résultats satisfaisants
Coût:. Brassée de commerce et d'accueil

Commercialement, le coût par projet est environ le même que vous pouvez vous attendre à votre pub local. Selon le pub et les taxes et les frais généraux et comment l'établissement haut de gamme, le coût peut travailler à être moins que d'acheter de la bière à la bouteille, car il est un peu moins cher pour la brasserie commerciale de produire et de vendre de la bière dans des contenants de plus il est par la bouteille ou à la caisse. (. Ainsi le coût moins cher par projet d'acheter de la bière par le baril) Pour le brasseur de la maison, attendez-vous à payer $ 8 - 10 $ pour les mini-fûts eux-mêmes, qui est à égalité avec le coût de la mise en bouteille en raison de l'équipement supplémentaire. En fin de compte, il est à peu près un lavage. L'avantage de brasseurs maison est le gain de temps à remplir un grand récipient plutôt que la désinfection des bouteilles, des bouchons et l'utilisation de l'équipement de capsulage.
Le jury est dehors

On peut seulement imaginer que les brasseurs commerciaux répondront aux meilleures techniques pour satisfaire leurs clients. Au fil du temps, les résultats sont susceptibles de devenir plus cohérente. Pour brasseurs maison il ya trois options, chacune avec ses avantages et ses inconvénients. Il ya la méthode de la mise en bouteille éprouvée mais elle nécessite plus de temps et d'efforts. Il ya la possibilité d'utiliser les distributeurs de soda commerciales, qui fonctionnent très bien, mais l'investissement initial peut être coûteux. Ce coût, cependant, quand amortis sur la durée de vie utile de boîtes de soda métalliques, devient minime. La troisième option est de continuer à expérimenter avec des mini-fûts parce que le problème peut être plus un de la méthodologie dans le brassage en utilisant un format familier que dans les composants eux-mêmes.