Quand les gens ont-ils commencé à boire de la bière ?

Des preuves archéologiques suggèrent que la consommation de bière pourrait être apparue à peu près à la même époque que les sociétés agricoles sédentaires, en particulier en Mésopotamie (l'Irak actuel), où l'une des premières formes de bière a été brassée par les Sumériens au cours du 4ème millénaire avant JC.