Comment se fait-il que la bière ne soit pas considérée comme un groupe alimentaire ?

La bière n’est pas considérée comme un groupe alimentaire car elle contient peu ou pas de vitamines et de minéraux essentiels à une alimentation saine. Il est principalement composé d’eau, de glucides (sous forme d’alcool et de certains sucres restants) et d’agents aromatisants comme le houblon et les céréales. Bien que la bière puisse fournir des calories et de l'énergie, elle manque des nutriments importants présents dans d'autres groupes alimentaires tels que les fruits, les légumes, les protéines et les grains entiers. Par conséquent, il n’est pas considéré comme un contributeur substantiel à une alimentation équilibrée et nutritive.