Quel est le point d’ébullition du jus de citron ?

Le jus de citron n'a pas de point d'ébullition spécifique car sa composition peut varier en fonction du type et de la maturité des citrons, ainsi que de la quantité d'eau ajoutée au jus. Cependant, le composant principal du jus de citron est l’eau, qui bout à 212 degrés Fahrenheit (100 degrés Celsius) au niveau de la mer. D'autres composants du jus de citron, tels que l'acide citrique et les sucres, peuvent légèrement augmenter le point d'ébullition du jus. Ainsi, le point d’ébullition du jus de citron est généralement proche de celui de l’eau, mais il peut varier légèrement en fonction de sa composition.