L'original à l'ancienne est pas tant que ça de Far Cry d'un Scotch. Conçu comme un cocktail en sirotant, la morsure d'un vieux bourbon mélanges avec des agrumes et autres fruits sucrés ainsi que d'un tableau de bord des amers et une pincée de sucre. Mettre un peu de sucre ou d'un morceau de sucre dans un verre old-fashioned, éclabousser avec amers, puis se débrouiller ou l'écraser avec un pilon ou d'un pilon. Verser dans un verre de bourbon, remuer, ajouter de la glace et un zeste de citron, puis de haut avec une cerise et une tranche d'orange.
Les différences de Scotch

Scotch, officiellement connu comme le whisky écossais, a fait deux importantes styles différents basés sur le processus de distillation: scotchs mélangés et malt de lot ou de céréales scotches simples. Single Malt ou grains scotchs passent par un processus de distillation élaboré et attentif à une seule distillerie, tandis que tous les scotchs mélangés sont juste que - un mélange de malt, de grains ou les deux types de whiskies écossais. Pour la plupart des boissons mixtes, y compris l'ancienne, choisir un whisky écossais mélangé plus d'un lot unique de réduire les coûts, mais lésinez pas sur le goût.
La différence Scotch

Une solution rapide pour un vieux avec du Scotch, fait juste appelé Scotch à l'ancienne, est de substituer le montant total de bourbon ou whisky avec du whisky écossais. Si la qualité du whisky écossais est discutable - comme si elle est un alcool de substitution des céréales avec du Scotch arôme à la place d'un Scotch authentique, un couple de trucs fonctionne pour masquer des saveurs désagréables: Imbroglio une tranche d'orange et d'une cerise dans la sucre et amers, ou ajouter plus de sucre ou une éclaboussure de jus d'orange ou de grenadine à la boisson finie.
Autres Variations Tasty

Bourbon et le whisky écossais ne sont pas la seule liqueurs qui font un bon démodée. Autres bons choix de boissons alcoolisées sont notamment le whisky de seigle, qui est souvent un plus épicé et fruité whisky, cognac, calvados, la tequila et rhums blancs et noirs. La liqueur de Le cocktail est pas la seule chose que vous pouvez remplacer; amers aromatisés comme l'orange, de pamplemousse, de cardamome et même amers absinthe donnera à votre ancienne un coup intéressant. D'autres édulcorants comme le miel, le sirop d'érable, de la mélasse et du sirop de sucre demerara peuvent également remplacer le sucre nécessaire à la boisson.