Comment Muddle Limes (7 étapes)

Un pilon est un outil de long, en forme de pilon pour écraser utilisé fruits et herbes. Utilisez-le pour écraser, ou se débrouiller, de fruits avec des herbes pour faire la base pour un cocktail rafraîchissant. Un mojito, par exemple, nécessite limes confuses avec des feuilles de menthe. Utilisez un long pilon de métal et un verre à paroi épaisse ou un shaker à court de métal pour éviter de verre ou de bois tessons ébréchées dans votre boisson. Cherchez un pilon dans un magasin d'alimentation barman ou un magasin spécialisé de cuisine
. Choses que vous devez
6 à 9 de la menthe de Lime laisse
paroi épaisse verre ou en métal agitateur
8 à 10 pouces pilon métallique
Instructions

1. Rouler la chaux sur une planche à découper, appliquant une pression uniforme pour casser les sacs de jus à l'intérieur.
   
   

2. Coupez le bas de la chaux off.
   

3. Placez la chaux debout sur le bord de coupe et le couper en six à huit pointes égales.
   
   

4. Placer la moitié des quartiers de lime dans le fond du verre et garnir avec les feuilles de menthe entières.
   

5. Définir le verre sur une surface plane et maintenez- en place avec votre main non dominante.
   

6. Appuyez sur le fruit avec l'extrémité large de la pilon. Tordez le pilon pour écraser la chaux et de la menthe ensemble. Appliquer seulement le poids de votre bras à l'pilon; ne vous penchez pas dans le pilon ou ajouter plus de pression.
   

7. Continuer à pousser vers le bas et tourner le pilon jusqu'à ce que les quartiers de lime ont renoncé à la totalité de leur jus. Utilisez la chaux embrouillé dans votre recette de cocktail.