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Doux, crémeux Mixed Drinks
Sweet, boissons mélangées crémeux offrent un changement de rythme du cocktail habituel. Lisse, lourde et souvent beaucoup de goût, ces boissons classiques sont censés être appréciés lentement; non seulement ne leur riche texture de leur donner un luxe, sensation de détente, mais leur saveur sucrée peut masquer une forte teneur en alcool.
Pink Lady
La dame rose est probablement originaire durant les années 1920 aux États- Unis. La recette traditionnelle appelle pour le gin, de grenadine (qui donne la boisson sa couleur distinctive) et un blanc d'oeuf. Le blanc d'oeuf peut être remplacé par de la crème douce. Gin distillateur Gordon recommande une variante de dame rose qui ne comprend pas de grenadine, de blanc d'oeuf ou l'un des autres ingrédients traditionnels. Une autre version de la recette comprend brandy de pomme, ou & quot; applejack, & quot; qui donne le cocktail, un avant-goût de tarter plus fort que la dame rose douce normale. Ce cocktail était le favori des années 1950 l'actrice Jayne Mansfield.
Mudslide
Sweet et chocolat aromatisé, la similitude de la coulée de boue à un milk-shake alcoolique a conduit à une caractérisation déloyale un cocktail pour les non-buveurs ou une boisson de fête pour les jeunes. La recette traditionnelle comprend la vodka, liqueur de café et de crème irlandaise. Certains barmen Ajouter la crème et le sirop de chocolat pour faire la boisson encore plus doux. Des versions extrêmes de la recette comprennent la crème glacée, ce qui rend la coulée de boue une gâterie sucrée pour une chaude journée d'été.
Brandy Alexander
Un autre cocktail classique avec début du 20e siècle origines, le cognac Alexander est un cocktail simple et sobre avec une texture épaisse et crémeuse. La recette demande à parts égales cognac, blanc crème de cacao et de crème fraîche. Ceux-ci sont secoués et tendues dans un verre à cocktail. Une pincée de noix de muscade fraîchement moulu sur le dessus de la boisson ajoute un contrepoint agréable à la douceur sucrée de la boisson.
Grasshopper
Comme le brandy Alexander, la sauterelle comprend la crème de cacao et la crème, bien que le brun crème de cacao utilisé dans le cognac plus léger de couleur Alexander est remplacé avec du blanc crème de cacao dans la sauterelle. Au lieu de cognac, la sauterelle comprend la crème de menthe, ce qui lui donne sa couleur vert vif caractéristique et saveur de menthe forte. Un brin de menthe comme garniture complète le cocktail. Affirme de Tujague à la Nouvelle Orléans pour être la barre qui a inventé la sauterelle.
Nourriture Boisson
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