Comment faire un Tamarindo Margarita

Une margarita tamarin, parfois appelé une margarita tamarindo, est fait avec de la pâte de tamarin et de la tequila. La saveur est différente de la margarita d'habitude - au lieu de la fraîcheur, boisson estivale habituelle, il est légèrement épicé, amer et approprié pour l'automne. Margaritas Tamarind sont généralement servis dans des verres bordés de miel épicé et salé pour mieux accentuer leur saveur unique
. Choses que vous devez le poivre de Cayenne
de sel de miel de
2 assiettes creuses cannelle moulue
Margarita verres
pâte Tamarind de l'eau de sucre ou de pâte
jus de lime
Shaker
liqueur d'orange
orange le jus de Tequila
Lime coins
menthe fraîche de glace laisse
Instructions

1. Placez deux assiettes creuses sur votre surface de travail; Verser environ 1/8 de pouce de miel sur une seule et environ 1/4 de pouce de sel sur l'autre. Mélangez une pincée de cannelle moulue et une pincée de poivre de Cayenne dans le sel.
   

2. Tremper le rebord de chaque verre de margarita dans le miel d'abord, puis dans le sel épicé. Définissez les verres à margarita cerclées de côté.
   

3. Créez un sirop simple en mélangeant un mélange 1-to-1 de l'eau et le sucre. Ajouter 1/4 tasse de pâte de tamarin ou de pâte pour chaque tasse d'eau utilisée. Vous aurez besoin d'environ 3 onces de sirop de tamarin simple pour deux margaritas tamarin.
   

4. Blend 1 partie de liqueur d'orange avec 2 parties du jus d'orange, 3 parties de sirop de tamarin simple et 4 parties Tequila dans un cocktail shaker, puis ajouter un peu de jus de citron vert.
   

5. Remplir le reste de la shaker avec de la glace, fermer et secouer pendant environ 1 minute.
   

6. Versez la margarita tamarin du shaker dans des verres à margarita cerclées. Répétez le processus de mélange de margarita autant de fois que nécessaire.
   

7. Garnir chaque margarita tamarin avec un quartier de lime et quelques feuilles de menthe. Servir immédiatement.