La légende veut que la frappe originale a été inventée en Grèce par un représentant des ventes pour les produits de Nestlé . Dimitrios Vakondios créé sa frappe avec un peu d'eau froide et de Nescafé. En secouant vigoureusement il a créé une frappe mousseux qui a été popularisé par les Européens et les touristes. Aujourd'hui, dans la plupart des frappes faites cafés renoncer à la technique secoué et sont plutôt mélangés avec de la glace jusqu'à ce que la mousse est amplement atteint. Créer une frappe européenne traditionnelle en combinant ½ tasse de crème, lait entier ou de lait faible en gras à tous les 1 ½ tasses de café fraîchement moulu, ajouter le sucre au goût et secouer avec des cubes de glace pilée ou entiers dans un shaker.


Changing Up Saveurs

Café baristas de l'immobilier ont une variété de sirops aromatisés à leur arsenal prêt à créer vanille, de caramel et de chocolat frappés; pour ne pas mentionner, d'autres combinaisons de saveurs exotiques comme le thé vert, chai et caramel salé. Créer votre propre saveur-appariements en serrant la sauce au chocolat, sauce caramel ou les deux sur une crème fouettée surmonté frappe. Réduire en purée au mélangeur: 1 ½ pièces réfrigérées café force double, 1 ½ pièces glace et ½ partie du lait froid ou de la crème. Si désiré, ajouter ¼ partie de chocolat ou de caramel avant de mélanger. Une fois que vous aurez maîtrisé l'art de créer une frappe simple, saveur apparié, changer les choses en remplaçant le café de cacao refroidi; ou créer une nouvelle combinaison de cacao blanc refroidi et la gousse de vanille.
café Non requis

Tous les frappes sont faites avec du café. Buveurs et les enfants non-café peuvent profiter frappés à base de crème glacée, sorbet ou de jus. Créer une lumière et frappe glacial en ajoutant 1 orange frais pelé et coincée, ou 4 fraises si vous choisissez et 1 pinte de sorbet à l'orange ou à la fraise pour chaque ½ tasse de yogourt. Ajouter la vanille ou de menthe pour plus de saveur et mélanger ensemble. Alternativement, les amateurs de thé peuvent créer leur propre frappe en mélangeant la crème glacée et 1 cuillère à café de poudre de thé vert pour chaque ¼ de tasse de crème épaisse, et ¼ tasse d'eau; ou, si vous choisissez l'utilisation ¼ tasse de lait et ¼ de tasse de crème glacée. Ajouter environ 1 ½ tasse de glace et le sucre ou sirop au goût de vanille; mélangent.
faible en gras et sans lactose

Même régime alimentaire des individus conscients ou intolérants au lactose peuvent profiter d'une frappe cool. Il suffit de remplacer la crème dans votre recette soit faible en gras ou sans gras du lait, lait d'amande ou le lait de soja. Remplacer le sucre par un édulcorant non calorique ou de miel si vous choisissez. Montée en puissance de la saveur par aspersion sur le cacao en poudre, cannelle ou de vanille en poudre.