Selon le Association nationale du café , la température d'infusion optimale est 195 à 205 degrés Fahrenheit ; la température meilleure potable , selon un article publié en 2008 dans la revue & quot; Burns, & quot; est plus proche de 136 degrés F. Alors que la température de surface de chauffe- tasse varie en fonction de la puissance utilisée , ils chauffent habituellement à entre 120 et 140 degrés F , ce qui empêche votre café de refroidissement à une température indésirable.