Qu'est-ce que l'infusion pulsée sur la cafetière Bunn ?

La fonction Pulse Brew d'une cafetière Bunn est une méthode d'infusion spécialisée conçue pour améliorer la saveur et la qualité de votre café. Vous trouverez ci-dessous une explication générale du fonctionnement de la fonction Pulse Brew :

1. Contrôle optimal de la température :La fonction Pulse Brew maintient la température d'infusion idéale tout au long du processus, garantissant que l'eau est suffisamment chaude pour extraire les meilleures saveurs du marc de café.

2. Pouls lent et régulier :La cafetière utilise une série d'impulsions lentes et régulières pour verser de l'eau chaude sur le marc de café. Ce versement contrôlé et intermittent permet une saturation et une extraction uniformes des arômes du café.

3. Trempage :Durant les intervalles d'impulsions, le marc de café a le temps de s'infuser et de libérer ses arômes dans l'eau. Ce processus d'infusion amélioré contribue à une infusion plus riche et plus savoureuse.

4. Amertume réduite :La méthode Pulse Brew minimise le temps de contact entre le marc de café et l'eau chaude, évitant ainsi la surextraction et l'amertume. L'action contrôlée du versement et de la pulsation aide à préserver les notes aromatiques délicates du café.

5. Fréquences de pouls réglables :Certaines cafetières Bunn avec Pulse Brew disposent de taux de pouls réglables. Cela vous permet de personnaliser le processus d'infusion en fonction de l'intensité de votre café et de votre profil de saveur préféré.

6. Clarté et arôme améliorés :La technique de versement lente et pulsée donne une tasse de café plus claire et plus lumineuse. Il permet également de préserver l'arôme et les nuances subtiles des grains de café.

Dans l’ensemble, la fonction Pulse Brew d’une cafetière Bunn améliore le processus d’infusion en contrôlant soigneusement la température de l’eau, en garantissant une bonne infusion et en évitant l’amertume. Il en résulte une tasse de café plus savoureuse et aromatique avec une clarté exceptionnelle.