Le café de torréfaction moyenne contient-il plus de caféine que d'extra gras ?

Le café extra gras contient généralement plus de caféine que le café de torréfaction moyenne. Le processus de torréfaction des grains de café affecte leur teneur en caféine, et les torréfactions plus foncées ont tendance à avoir des niveaux de caféine légèrement réduits par rapport aux torréfactions plus claires.