Le jus de pomme est-il de nature acide ou basique ?

Le jus de pomme est de nature acide.

Le pH du jus de pomme varie généralement de 3,0 à 4,0, ce qui est considéré comme acide. L'acidité du jus de pomme est principalement due à la présence d'acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique.