Quel est le vinaigre le plus acide ou le jus de pamplemousse ?
Le jus de pamplemousse est plus acide que le vinaigre.
Le pH du vinaigre se situe généralement entre 2,4 et 3,4, tandis que celui du jus de pamplemousse se situe entre 3,0 et 3,3. Plus le pH est bas, plus la substance est acide.
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