Et si votre compote de pommes avait un goût d’alcool ?

La compote de pommes ne doit pas avoir le goût de l’alcool. Si votre compote de pommes a un goût alcoolisé, cela est probablement dû au processus de fermentation. La fermentation est le processus par lequel les levures transforment les sucres en alcool.

Si votre compote de pommes a été préparée avec des pommes fraîches, il est possible que les pommes fermentaient déjà avant d'être cuites. Cela peut se produire si les pommes sont meurtries ou endommagées, ou si elles sont stockées dans un environnement chaud.

Si vous avez utilisé de la compote de pommes achetée en magasin, il est possible que la compote de pommes ait été contaminée par de la levure ou des bactéries lors du processus de fabrication. Cela peut se produire si la compote de pommes n'a pas été correctement pasteurisée ou si l'emballage a été endommagé.

Si votre compote de pommes a un goût d’alcool, il est important de la jeter. Consommer de la compote de pommes fermentée peut provoquer des maladies.