Pourquoi les oranges ont-elles une odeur si forte ?

Les oranges ont une odeur forte car elles sont riches en huiles essentielles. Ces huiles se trouvent dans la peau de l’orange et sont libérées lorsque la peau est rayée ou cassée. Les principales huiles essentielles présentes dans les oranges sont le limonène, le myrcène et le linalol. Le limonène est l’huile essentielle la plus abondante dans les oranges et elle est responsable du parfum caractéristique d’agrumes du fruit. Le myrcène et le linalool contribuent également à l'odeur des oranges, et ils ont également une variété d'autres propriétés, y compris les propriétés antibactériennes et antifongiques.

Les huiles essentielles des oranges ne sont pas seulement responsables de l’odeur du fruit, mais elles contribuent également à sa saveur et à ses bienfaits pour la santé. Il a été démontré par exemple que le limonène possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Il a également été démontré que le myrcène présente de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et antibactériennes. Il a été démontré que le linalol possède des propriétés sédatives, anti-anxiété et anticonvulsivantes.

Les huiles essentielles des oranges sont également utilisées dans divers produits commerciaux, notamment les parfums, les eaux de Cologne, les savons et les produits de nettoyage.