La gelée de raisin doit-elle être réfrigérée ?
Cependant, une fois le pot de gelée de raisin ouvert, il est recommandé de le réfrigérer pour conserver sa qualité et éviter une éventuelle altération. La réfrigération ralentit la croissance des micro-organismes et permet de conserver la gelée plus longtemps. La température froide du réfrigérateur permet également de conserver la saveur et la texture de la gelée.
En général, c'est toujours une bonne pratique de conserver la gelée de raisin ouverte au réfrigérateur pour garantir sa sécurité et sa qualité. Si vous remarquez des signes de détérioration, tels que la croissance de moisissures, une odeur désagréable ou un mauvais goût, il est préférable de jeter la gelée et de vous procurer un nouveau pot.
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