La pomme fruitée a-t-elle de l'air ?

Oui, la pomme fruitée a de l'air. Les pommes contiennent environ 25 % d'air en volume. Cet air se trouve principalement dans les espaces intercellulaires entre les cellules de la pomme. L'air contenu dans les pommes aide à les garder croustillantes et fermes. Il aide également à transporter l’eau et les nutriments dans toute la pomme.