Le jus d'orange ou d'ananas remplacerait-il le nectar d'abricot ?

Le nectar d'abricot ne peut pas être remplacé par du jus d'orange ou d'ananas puisque le nectar d'abricot a un profil aromatique exclusif aux abricots. Le nectar d'abricot présente des notes acidulées et riches d'abricot. D'autres nectars, comme la pêche ou la poire, pourraient constituer de meilleurs substituts car leurs profils de saveur contiennent des nuances similaires à celles de l'abricot sans être accablants en raison de leur manque de piquant.