Comment infuser le gingembre Brandy

Bien que le brandy est l'esprit fait lorsque vous distillez vin, il peut également être faite à partir d'un éventail d'autres ingrédients, y compris les pêches, les pommes et les baies. Ginger brandy est un remède contre le rhume, dessert arôme, et une liqueur savoureuse vous pourrez siroter après le dîner. Dans de nombreuses régions, la distillation du cognac à la maison est illégal; encore, en utilisant une autre méthode, il est toujours possible de faire votre propre alcool de gingembre
. Les choses dont vous aurez besoin
2 conserveries bocaux avec des couvercles
1 once racine de gingembre frais
1 qt. alcool dilué pur ou de brandy de couteau Passoire
Butcher
Mallet Decanter
Entonnoir
Instructions

1. L'utilisation d'un Couteau de boucher, couper la racine de gingembre en morceaux. Faire macérer les morceaux de gingembre avec un maillet, de sorte que le jus et la saveur à l'intérieur du gingembre est libéré. Déposez les morceaux de gingembre dans un bocal de conserve.
   

2. Versez l'alcool ou de brandy, le remplissage du pot vers le haut. Visser hermétiquement le couvercle et secouer. Placez le pot dans un endroit frais et sombre.
   

3. Agiter le bocal au moins deux fois chaque jour pour aider à activer le processus d'infusion. Attendre quatre semaines pour ouvrir le cognac. Reste une passoire sur la bouche d'une conserverie bocal vide.
   

4. Pour votre brandy dans la mise en conserve pot vide, laissant la crépine filtrer les morceaux de gingembre. Répétez le processus de déformation si le cognac est pas complètement claire de morceaux de gingembre. Jeter les morceaux de gingembre filtrés-out. Versez votre gingembre brandy dans un décanteur de servir ou de garder pour plus tard.