Comment faire du chocolat Liqueur

Juste quand vous pensiez chocolat pourrait pas faire mieux, maintenant vous pouvez le transformer en un cocktail. Le chocolat martini, censé être une boisson de dessert, un goût bien tout moment. L'un des ingrédients clés du chocolat martini, ou chocotini, est, bien sûr, de liqueur de chocolat, un peu la preuve et de haut calibre boutique liqueur. Vous pouvez faire votre propre liqueur de chocolat de qualité supérieure, qui rivalisera tout dans le magasin de liqueur, dans votre propre cuisine
. Les choses dont vous aurez besoin
1 gousse de vanille
1 1/2 tasse de sucre
5 c. poudre de cacao
3/4 tasse d'eau
3 tasses de vodka
casserole moyenne
pot Mason avec couvercle hermétique
bouteille d'alcool vide avec bouchon
petit entonnoir de le filtre à café
Instructions

1. Tourner sur un brûleur de cuisinière à feu moyen-élevé. Placez la casserole sur le brûleur.
   

2. Mélanger l'eau, le sucre et la poudre de cacao ensemble dans la casserole. Laisser le mélange à ébullition, en remuant toutes les 30 secondes.
   

3. Réduire la chaleur et laisser le mélange mijoter, en remuant toutes les 30 secondes. Attendez cinq à 10 minutes jusqu'à ce que tout est dissous, puis retirez la casserole du dessus du poêle et laisser refroidir le mélange.
   

4. Verser le mélange refroidi dans le pot Mason. Fendre la vanille été en deux sur la longueur, en ajoutant les deux moitiés du bocal. Verser la vodka et sceller le bocal.
   

5. Placez le pot dans un endroit sombre comme dans un placard ou une armoire pendant deux semaines. Ouvrir et brièvement remuer le contenu tous les jours.
   

6. Placez le filtre à café dans l'entonnoir et fixer l'entonnoir dans la bouche de la liqueur bouteille vide. Verser le quart du mélange dans l'entonnoir. Attendez 30 minutes à une heure pour le mélange de filtrer à travers. Remplacez le filtre à café et répétez le processus de filtrage avec le reste du mélange.
   

7. Boucher le flacon et stocker votre nouvelle liqueur dans un endroit frais et sombre comme un garde-manger pour 30 jours pour permet au goût de chocolat pour dominer tout goût de la vodka restant.