Le whisky de seigle est typique des whiskies canadiens. Il a un goût doux et donne du caractère à l'esprit. Whiskies maltés sont un mélange de grains moulus et purée, puis une petite quantité de malt est ajouté à transformer les sucres en alcool. Les usines canadiennes Royales le maïs, puis les moûts, à commencer le processus de fermentation. Techniquement, l'ajout de maïs signifie que le whisky ne peut pas être appelé un & quot; & quot malt;.
Orge maltée

Crown Royal utilise uniquement des céréales locales et de l'eau pure naturelle. L'orge est maltée en le trempant dans l'eau puis laisser germer. Ceci est appelé malt vert et lorsque les enzymes transforment l'orge en sucres qui peuvent être modifiés en alcool. Le malt vert est ensuite séché dans un four pour arrêter le processus de germination. Le milieu de séchage traditionnel est la tourbe qui donne un smokey, saveur douce à la boisson.
Maïs

Le maïs est une source essentielle de sucre pour la fermentation. Les sucres, lorsqu'il est mélangé avec de la levure, tourner le moût en alcool. Le maïs est en purée pour l'aider à libérer les sucres car il a une peau dure qui prendrait trop de temps à se décomposer. L'intérieur du maïs doux est le catalyseur de la fermentation de l'alcool.