Les normes minimales pour les whiskies bourbon sont fixés par la loi . Ceux-ci exigent que l'alcool doit être faite d'un mélange qui contient au moins 51 pour cent de maïs, il ne peut être distillé pour plus de 160 preuve, et il doit être élevé en barriques neuves de chêne carbonisés pendant au moins 2 ans. Bourbon whisky ne doit pas nécessairement être faite dans le Kentucky, bien que la plupart d'entre elle est. Les eaux souterraines de calcaire du Kentucky prête qualité au goût du Kentucky fait bourbon, et cela est généralement pas trouvé ailleurs.

Types

Bourbon peuvent généralement être divisés en deux grandes catégories: les produits en masse, bourbon marché de masse et de bourbon premium. Étiquettes du marché de masse comprennent des bourbons bien connus comme Wild Turkey, Jim Beam, Old papy et d'autres. Il ya alors deux types de base de bourbon premium: seul baril et petit lot. Les deux termes sont descriptifs. Un bourbon petits lots est littéralement tirée d'un petit lot, ce qui reflète la plus grande embarcation qui a été fait pour rendre ce. Toutefois, de petits lots sont mélangés, comme le bourbon marché de masse est. Moyens de cylindre unique que le whisky a été mis en bouteille à partir du contenu d'un seul baril, et ne sont pas mélangés. Exemples d'étiquettes prime de bourbon également Black Maple Hill, Booker de, Basil Hayden et Elijah Craig.
Considérations

La plupart des entreprises qui produisent en masse le bien connu et largement disponible bourbons du marché produisent également des spécialités, des étiquettes haut de gamme. Par exemple, la société Jim Beam possède une collection de petits lots comprenant Baker, Booker de, Basil Hayden et Knob Creek.
Fonction

bourbon Marché de masse ne devrait jamais coûter plus cher de 25 $ par bouteille. Par exemple, régulière Jim Beam peut être trouvé sur l'Internet pour aussi peu que 12 $, et dans les magasins pour jamais plus de 18 $. Un cinquième de Mark Maker, qui définit la ligne de démarcation entre le marché de masse et le bourbon premium, exécute généralement entre 20 $ et 25 $.
Potentiels

bourbons Premium peut être eu dans la gamme de prix de 30 $ à 60 $. Par exemple, Woodford Reserve est un bourbon solide milieu-de-la-route qui devrait normalement coûter 28 $ par bouteille, et jamais plus de 33 $ par bouteille. Blanton, l'étiquette à canon unique caractéristique, exécute généralement autour de 50 $ par bouteille.
Avantages

Bourbon-dessus de 60 $ par bouteille commence avec de Noé Mill, un vieux, cask- force petit lot qui exécute généralement environ 65 $ par bouteille. Cependant, il peut être marquée-up de manière significative dans votre magasin d'alcools locaux en raison des coûts de distribution. Au-delà de bourbons de ce type est le monde raréfié de la très âgées droit-de-la-tonneau, le bourbon artisanat-intensive, très. George T. Stagg se déroulera à la hausse de 125 $ par bouteille, selon l'année en question. Ben Nevis produit une étiquette 31-year-old qui fonctionne à moins de 275 $ par bouteille. Ces bourbons peuvent donner même les meilleurs scotchs une course pour leur argent.