Faire Brandy

Saviez-vous que vous pouvez convertir même le vin moins cher dans une liqueur décadente après-dîner ou bonnet de nuit apaisante. En extrayant une partie de l'eau des vins grâce à la distillation, vous pouvez créer un brandy sophistiquée à la maison. Expérience avec les conseils de ce guide pour faire votre propre vin de liqueur de qualité
. Choses que vous devez
Instructions du Pot stillStoveWineWine bottlesCork
1

Choisissez votre vins soigneusement. Lourds "saveurs boisées" ont tendance à ne pas transférer ainsi tandis que la lumière, saveurs "acides" ont tendance à être accrue dans le produit fini.
2

Pour votre choix de vin dans l'alambic et placer le reste sur le poêle. Ne pas remplir le pot de plus de 3/4 de haut.
3

Placez le pot est toujours le récepteur dans une chaise près du poêle et de donner le tube de liaison du récepteur et encore assez loin pour couvrir de manière que les flux liquides librement à travers elle.
4

Apportez le pot encore à ébullition pendant une minute, puis réduire à un réglage de chaleur modérée. Chauffer le reste jusqu'à ce que presque vide, puis éteignez le feu.
5

Autoriser le contenu du récepteur refroidir, puis votre flacon de cognac. Votre brandy sera prêt une fois qu'il est refroidi, mais pour plus de saveur, vous pouvez stocker des bouteilles de l'eau de vie pendant quelques mois à l'âge.