La plante d'agave bleu a été utilisé pour la base de boissons alcoolisées pendant de nombreux siècles avant la première utilisation documentée d'elle pour la tequila ( à peu près le 16ème siècle), mais cette boisson brut a peu en commun avec la tequila d'aujourd'hui. Il a fallu attendre les années 1800, la boisson qui est maintenant considéré comme la tequila était massée produite au Mexique. Après la Seconde Guerre mondiale, la tequila a gagné en popularité aux États-Unis et à l'étranger.

Types

Bien qu'il existe plusieurs variétés de tequila disponibles aujourd'hui, ils sont tous fabriqués à partir de la plante d'agave bleu. Tequila vieillissement augmente plus la qualité de la liqueur (avec le prix). De moins cher au plus cher sont Blanco (blanc), qui est généralement pas vieilli en fût; Oro (or), traditionnellement un mélange de tequila non vieilli et vieilli; Reposado (reposé) âgés entre 2 et 12 mois; Anejo (personnes âgées), qui est âgé entre un et trois ans; et Extra Anejo (en sus ans), une nouvelle catégorie, qui est âgé de plus de trois ans.
identification

agave est une plante succulente qui est originaire du Mexique et prospère dans les sols sableux et les hautes altitudes. Caractérisé par de longues feuilles pointues (comme sur la photo de nombreuses marques de tequila), les moyennes des plantes un écart de deux mètres à maturité. En raison de la popularité de la tequila au cours des deux derniers siècles, il ya deux variétés commerciales et sauvages de la plante d'agave.
Géographie

Comme Champagne et Cognac, la tequila a devenu le terme générique pour tout esprit base d'agave, alors qu'il a été traditionnellement produites à Tequila, Mexique. Cependant, les lois actuelles dans les États-Unis et le Mexique permettent tequila à venir de toute région du Mexique. La région Tequila du Mexique est proche de Guadalajara, qui se trouve sur la côte ouest, environ 370 miles au nord-ouest d'Acapulco.

Importance

Tequila a fourni les one-hit wonders Les Champs avec le (presque) classique instrumentale, qui continue d'être une plante vivace frat du parti. Les Eagles ont célébré les effets de la matinée, après en "Tequila Sunrise", et Jimmy Buffet pointé du doigt "qui concoction congelé qui me permet accroche» dans «Margaritaville». Red Rocker Sammy Hagar a célébré la plante d'agave bleu dans sa chanson "Mas Tequila," mais étant donné qu'il a fondé une société de premier plan de la tequila (et depuis vendu une participation majoritaire pour un simple $ 85,000,000), il pourrait être plus remarquable comme une idée de marketing intelligent que pour son mérite artistique.