Comment infuser Liquor (7 étapes)

liqueur Infuser confère grande saveur à l'alcool et est simple à faire. En quelques jours, votre liqueur infusé sera prêt à être apprécié tel quel ou être intégré à cocktails. Tout type d'alcool va travailler et le ciel est la limite quand il vient aux éléments que vous pouvez inclure. Juste laisser vos sensibilités de cuisinière être votre guide pour préparer appariements qui font sens et promettent de wow invités
. Choses que vous devez
Bouteille en verre avec stopper
Fruits
Vegetables
Peppers

Herbs
Spices
Funnel
Strainer

Instructions

1. Choose votre liqueur et de commencer à penser à ses qualités intrinsèques. Par exemple, le gin est aromatique et de fleurs tout en rhum tend à être fumé ou épicés. Comprendre les arômes de la liqueur vous aidera à décider quels sont les ingrédients d'infuser avec.
   

2. Sélectionnez les arômes que vous souhaitez ajouter à l'infusion une fois que vous avez décidé quelles qualités vous voulez mettre en évidence . Rappelez-vous que le gin fonctionne bien avec la lavande, d'agrumes et de concombre tout le rhum se prête aux fruits tropicaux et de menthe. paires de vodka avec tout, de piments aux poires, de basilic ou de citrouille et le bourbon est un grand match pour les pêches.
   

3. Nettoyer et sécher la bouteille. Laver, sécher et préparer les ingrédients que vous prévoyez pour infuser. Selon la quantité de chaleur que vous souhaitez conférer, poivrons peuvent être laissées entières ou coupées. De même, la saveur de l'ail sera plus intense si elle est tranché. Peel peau et /ou de la sève des fruits et tranche. Les baies peuvent être laissés ensemble.
   

4. Mettre les ingrédients dans la bouteille préparée. Verser l'alcool à travers un entonnoir, en prenant soin de couvrir complètement les ingrédients dans la bouteille.
   

5. Placer la bouteille. Laisser infuser liqueur dans un endroit frais. Laissez intact de trois jours à deux semaines. En règle générale, les ingrédients puissants comme les agrumes, l'ail et les piments doivent infuser pendant trois à cinq jours; fruits comme l'ananas, baies et indemnités de miellat d'une semaine ou plus. La même chose est vraie pour les herbes.
   

6. Testez la saveur de la liqueur infusé chaque jour. Ajouter les ingrédients supplémentaires si nécessaire.
   

7. Strain votre liqueur infusé avant de servir. Une fois votre perfusion est prête, laissez la créativité sera votre guide. Que vous optiez pour servir votre boisson sur la glace ou comme ingrédient dans un cocktail, filtrez le liquide infusé avant de l'utiliser pour faire une boisson.