Quelle est la différence entre une compote et une conserve ?

La Compote et la Conserve sont toutes deux des conserves de fruits à base de fruits, de sucre et d'eau. Il existe cependant quelques différences essentielles entre les deux.

Compote

* Fabriqué avec des fruits frais cuits dans un sirop de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et sirupeux.

* Les morceaux de fruits sont généralement laissés entiers ou en gros morceaux.

* La compote peut être servie seule ou utilisée comme ingrédient dans d'autres desserts, comme des tartes, des tartelettes et des gâteaux.

Conserver

* Fabriqué avec des fruits cuits jusqu'à ce qu'ils forment une consistance épaisse semblable à une confiture.

* Les morceaux de fruits sont généralement écrasés ou réduits en purée.

* Les conserves contiennent souvent d'autres ingrédients, comme des noix, des épices et de l'alcool.

* Les conserves sont généralement servies tartinées sur du pain, des craquelins ou du pain grillé, ou utilisées comme ingrédient dans d'autres recettes, telles que des sauces et des glaçages.

En général, la compote est une confiture de fruits plus fraîche et délicate, tandis que la confiture est une confiture plus riche et plus intense.